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Morella es una localidad del norte de la provincia de Castellón (España), capital de la comarca, en pleno Maestrazgo. Morella, ciudad limítrofe entre Teruel y Tarragona, aparece ante los ojos del visitante rodeada del encanto que le transmiten sus murallas centenarias, y coronada por un robusto castillo, a más de mil metros de altitud. El relieve abrupto y montañoso de la comarca de Els Ports siembra el camino para llegar a Morella atravesando barrancos, bosques de pinos, carrascas, robles, ramblas y muelas. A la entrada a Morella, haremos un alto para visitar una quesería tradicional Morellana en la cual podremos degustar y adquirir los mejores quesos fabricados a mano de toda la provincia, una vez en Morella y habiendo llegado a una de sus puertas más emblemáticas, la de San Miguel, con la ayuda de un guía comenzaremos el camino por el interior de Morella descubriendo su rico patrimonio artístico y monumental, por sus calles podremos ver la gran variedad de productos autóctonos que podrá encontrar en sus múltiples tiendas, que se reparten por toda la ciudad, después visita incluida de uno de los cuatro museos mas característicos de Morella como es el Castillo, el museo de la Basílica, el museo tiempos de dinosaurios o el museo del Sexenio. Comer en Morella es realizar un viaje a los sabores de antaño. Reconocer la labor de las “guisanderas” y de los agricultores y ganaderos que sabiamente, generación tras generación han preservado productos y razas, el saber hacer de los delicados guisos y las tradiciones culinarias de un pueblo. Es la cocina de esta tierra reflejo de la humildad de sus gentes y de la gentileza del territorio; producto de la riqueza de sus paisajes y de la historia del ser humano así como del lento devenir del tiempo y la naturaleza, por lo tanto haremos una comida en alguno de los muchísimos restaurantes de la ciudad de Morella. Tags: museo, productos, toda, morella, ciudad, castillo, podremos, haremos, camino, generación |
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